スペインの水産会社がサプライ チェーンの追跡で IBM と提携

スペインに本拠を置くシーフード企業 Nueva Pescanova Group は、IBM と協力して、サプライ チェーンのトレーサビリティのために設計された分散型台帳技術プラットフォームである Food Trust プラットフォームを利用することを発表しました。

6月8日によると 発表 ヌエバ・ペスカノバはブロックチェーン技術を利用してアルゼンチンでのエビ漁とエクアドルでのエビ養殖を追跡するためにIBMとのパートナーシップがすでに始まっています。

発表の中で、Nueva Pescanova Group の CEO である Ignacio González は、トレーサビリティ プラットフォームは、同社が国連のシーフード トレーサビリティに関するグローバル対話 (DGST) 基準を満たすのに役立つと述べ、次のように述べています。

「私たちは、世界中の消費者に、私たちのシーフード製品の原産地から食卓に届くまでのトレーサビリティに関する厳密で詳細な情報を提供したいと考えています。 今こそ、水産セクター全体の企業がGDST基準に取り組み始める時です。」

Nueva Pescanova Group は、1960 年に設立された大手多国籍シーフード企業です。同社は、シーフードの栽培、生産、加工、および流通をカバーしています。

IBM の Food Trust トレーサビリティ プラットフォーム ネットワークのメンバーが製品からの包括的なサプライ チェーン データを「ほぼリアルタイム」で表示できるように設計されており、生産者に大幅な効率の節約を提供し、グローバル市場全体で不正を最小限に抑え、安全性と持続可能性の義務が確実に満たされるようにします。 .

持続可能性は水産消費者にとってますます重要な問題であり、IBMは2020年について言及しています ヨーロッパの食品の持続可能性 調査、回答者の 50% 近くが、「原産地、安全性、生産」に関する情報があれば、より多くの魚介類を購入するだろうことがわかりました。

このパートナーシップにより、ブロックチェーンベースのサプライチェーンソリューションのためにIBMと提携している食品および農業企業のリストが増えています。

2 月、多国籍小売大手 カルフールが IBM と提携 チキンとマイクログリーンのサプライ チェーンを追跡します。 2020 年 12 月、コインテレグラフは次のように報告しました。 ネスレ、ドール、そしてオリーブオイルの巨人CHO は、IBM Food Trust Network をすでに活用していました。